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东莞各镇区美食大搜罗,上榜的都是经典美味!

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发表于 2022-5-4 09:46:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
好多朋友经常抱怨东莞“没有东西吃”

每次听到都会心里不舒服

东莞单单镇街就有28个

每一个镇都有自己的代表美食

难道你们全部都吃过吗?


今天就为大家整理出这个特辑

细数舌尖上的东莞镇区特色美食

以后就拿着这份秘籍去东莞“搵食”啦!

1

厚街烧鹅濑粉

没去过厚街,都听过厚街烧鹅濑粉吧!新鲜秘制的烧鹅,皮薄香脆,淋上酱汁和濑粉一起吃,简直是一天工作的好开始!


2

道滘三禾宴

将禾虫、禾花鲤鱼、禾雀捉来,虽然很丑又有点恐怖,但是超好吃的!高营养、高蛋白质!


3

道滘裹蒸粽

每年端午节,道滘粽热销各地,连外国朋友都话好味道!传统的道滘粽馅多量大,食用时加幼砂白糖,使人增加食欲,欲罢不能。


4

东坑糖不甩

像是汤圆,黏而不粘,东坑几乎所有上了年纪的老人都会做糖不甩,有点羡慕东坑的朋友仔。


5

冼沙鱼丸

吃过冼沙鱼丸,其他从此是路人!取用新鲜的鲮鱼制作,弹性十足,任你如何烹饪都好吃。

6

道滘肉丸粥

道滘人民真会吃!单单美食就有好几种。在岭南粥品独树一帜,道滘肉丸香而不腻,齿颊留香。


7

道滘绿豆饼

道滘最传统的美食之一,一代代相传。绿豆饼香酥不腻,里面的馅磨得非常细腻。


8

中堂槎滘鱼包

鱼肉做成的皮抱着鱼肉馅料,一口咬下去,全是新鲜的味道。正!


9

蟛蜞粥

相信麻涌的同学不会陌生,小时候都有去捉蟛蜞。拿回家妈妈还会做一道好菜给我们吃~


10

石龙麦芽糖

当我知道它用糯米做得,没什么大惊小怪的,因为老婆饼也没有老婆啊!麦芽糖是多少东莞人童年的唯一零食!甜甜蜜蜜的,怎么吃都不会腻。

11

塘厦碌鹅

这是不折不扣的东莞山乡菜,将鹅放到调制好的汤里面煮,煮熟后,味道就全部进到了鹅肉里,煮的时候,香飘十里!


12

樟木头客家咸鸡

逢年过节,儿带外孙回娘家时,就把鸡腿从盐堆里取出来款待外孙,经盐腌制的鸡腿咸香鲜美,食用时蘸些客家黄酒,更具风味!


13

樟木头客家酿鲮鱼

独具客家原始风味的酿鲮鱼,鱼肉鲜滑,但是有酥香可口。


14

虎门蟹饼

虎门靠海,海鲜有名。入饭锅蒸煮,饭好蟹熟,朴素而又能填好一家大小的肚子。


15

洪梅生滚骨

一道简单的家庭菜,追求的是味道原汁原味。用手一番大啃大嚼,吸骨髓,还不过瘾,连汤汁也要一饮而尽。


16

万江糖水炖汤

以腐竹为主要材料的糖水/汤,万江的糖水和炖汤都是很有名的!


17

清香莲藕

沙田镇的特色美食,周边的城镇也都会慕名点上一道,食过翻寻味


18

企石鱼丸

企石江边的手打鱼丸,用新鲜鱼肉剁碎后制作。只是简单的水滚煮熟,一样弹牙美味!

<hr>
东莞的美食实在太多了

每个镇都有自己的“私房菜”

如果有没写到的美食

你们一定要见谅!

毕竟好吃的东西需要你用心发掘

而且这些传统美食

因为有大家的支持才能继续发扬光大!

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发表于 2022-5-4 09:47:24 | 显示全部楼层
身为虎门人,严重质疑文章虎门那一part的介绍[抠鼻]
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发表于 2022-5-4 09:48:12 | 显示全部楼层
道滘粽好难食![捂脸][捂脸]
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发表于 2022-5-4 09:48:39 | 显示全部楼层
其实都是大同小异,不过道滘粽就真的比其他镇的要好吃。
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发表于 2022-5-4 09:49:27 | 显示全部楼层
企石鱼丸没有冼沙鱼丸好吃
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发表于 2022-5-4 09:49:42 | 显示全部楼层
大岭山烧鹅呢?
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发表于 2022-5-4 09:49:49 | 显示全部楼层
万江灿记牛鞭汤呢?每次去万江办事都会去灿记喝牛鞭汤!
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发表于 2022-5-4 09:50:46 | 显示全部楼层
桥头乔头,没吃,闻到已经流口水了。
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发表于 2022-5-4 09:51:45 | 显示全部楼层
我所在的黄江什么都没有
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发表于 2022-5-4 09:52:13 | 显示全部楼层
没有常平[发怒][发怒]
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